الفاكهة
البطيخ
*الأصناف:-
من الأصناف الجيدة:-
1/ كونقو:- وهو صنف ذو ثمار بيضاوية كبيرة الحجم ويكون لون اللب أحمر زاهي.
2/ شارلستون قري:- وهو صنف ذو ثمار مستطيلة كبيرة الحجم ويكون لون اللب أحمر والبذور كبيرة الحجم.
3/ إيرلي ميكسكان:- وهو صنف ثمارة تميل إلي الإستطالة كبيرة الحجم صالحة للأراضي الطينية الثقيلة.
4/ شوقار بييبي:- وهو صنف مستدير كروي الشكل ويكون لون اللب أحمر زاهي والبذور صغيرة الحجم ذات لون بني غامق ومخطط بلون أسود يمتاز بمقاومتة لتشقق الثمار وقليل الإصابة بمرض تعفن القمة الزهري ويعتبر من اهم أصناف صادر البطيخ السوداني.
*البيئة:-
يحتاج البطيخ لموسم دافي طويل لأتقل درجة الحرارة عن 20̊م لمدة 4 أشهر تنمو النباتات جيداً عند درجة حرارة 280̊م وتجود زراعتة في العروة الصيفية والخريفية. وأيضا تجود زراعتة في الأراضي الرملية – الطمية الخفيفة ويجب الإبتعاد عن زراعة البطيخ في الأراضي التي بها ملوحة.
*تأسيس المحصول:-
أ/ تحضير الأراض:-
تشمل تحضيرات الأرض الحراثة مرة او مرتين بحسب طبيعة التربة ثم التكسير والتزحيف والتسطيح ثم عمل مساطب بعرض 2متر بين بحور المساطب في أراضي الجروف علي جانبي النيل والأودية يزرع البطيخ في حفر علي مسافات 2متر بين الحفرة والخري وعمق 30سم للحفرة وهذا يعرف بالزراعة البصلية.
ب/ مواعيد الزراعة:-
في العروة الصيفية تزرع في يناير – فبراير
في العروة الخريفية تزرع في يونيو – يوليو
ت/ معدل التقاوي:-
يتراوح مقدار التقاوي اللأزمة للزراعة بين 2 – 5 رطل للفدان.
ث/ طريقة الزراعة:-
أولاً:- الزراعة علي المساطب:-
تزرع علي جانب المساطب في حفر علي أبعاد واحد متر بين الحفرة والأخري وتوضع 3 – 4 بذور في كل حفرة.
ثانياً:- الزراعة بدون مساطب
تكون الحفر علي بعد 2 م وبعمق 30سم للوصول للمياة السطحية .في كلا طريقتي الزراعة تكون الرقابة خلال إسبوعين بعد الزراعة وتشلخ بعد 21 يوماً من الزراعة.
هـ/ معاملات فالحية خاصة بالبطيخ:-
هنالك بعض المعاملات الفلاحية الخاصة بالبطيخ وتساعدة علي زيارة الإنتاج مثل:-
1/ تعديل النبات:-
تعديل إتجاة النمو بتمويل النبات داخل المساطب مفيداً جداً لأن بلل الاوراق والثمار يعرفها الي اضرار لان بلل الأوراق والثمار يعرضها الي أضرار مباشر أو غير مباشر.
2/ تغطية الثمار:-
في العروة الصيفية تتعرض الثمار لأشعة الشمس لأضرار كبيرة لذا تغطيتها تكون مفيدة.
3/ شلخ الثمار:-
للحصول علي ثمار كبيرة يمكن شلخ الثمار علي النبات الي 2 ثمرة لكل ساق.
4/ قطع قمة الساق:-
قطع القمة النامية في الساق تؤدي الي إيقاف النمو الرأسي الخضري وتساعد في إعادة توجية الأغذئية النباتية الأزهار مما يؤدي للحصول علي ثمار كبيرة الحجم.
5/ الــــــري:-
يمكن ري المحصول كل 7 – 5 أيام بحسب حالة التربة والطقس وأثناء نضج الثمار يراعي الري المعتدل وضيط الريات لتكون مرة كل 12 يوم في العروة الصيفية.
6/ التسميــد:-
يستجيب البطيخ لإضافة السماد البلدي المخمر للتربة إذ يحسن كثيراً التربة الطينية. يضاف قبل الحراثة الأخيرة لضمان في التربة بمقدار 15 – 20 م³ للفدان.
كذلك يستجيب البطيخ للأسمدة الكماوئية أهمها اليوريا . الأولي بعد الشلخ مباشرة والثانية بعد شهر من الأولي أو مع بداية عقد الثمار. الجرعة الواحدة تعادل 0.8 يوريا زنة 50 كجم للفدان.
ج/ مكافحة الحشائش:-
يجب مكافحة إزالة الحشائش في المراحل الأولي لنو النباتات يجب مراعاة الأضرار النباتات أثناء عملية المكافحة.
ح/ مكافحة الحشرات:-
تشمل:-
1/ المن (الأيفد) والذبابة البيضاء:-
تنشط حشرة المن خلال العروة الشتوية في لافترة من إكتوبر – فبراير يحدث الضرر بحدوث ضعف عام في النبات كما يصغر حجم الثمار. أما حشرة الذبابة البيضاء تنشط طوال العام مسببة الضرر للمحصول كذلك تنقل الحشرتان الأمراض الفيروسية وخاصة أمراض تبرقش و إصفرار الأوراق.- تقزم النباتات.
تكافح حشرة الذبابة البيضاء بمبيد الملاثيون 57% بمعدل 2 لتر للفدان. أما المن فيكافح بمبيد الفوليمان 80% بمعدل 200سم³ للفدان أو برويمور 50% بمعدل جرام للفدان.
2/ خنفساء القرعيات الأفريقية المنقطة (ليدي بيرد):-
تسبب أضرار مباشرة للأوراق والبراعم والزهار وتنتشر في العروة الصيفية – الخريفية.
تعتمد المكافحة علي مساحة الحقل:-
أولاً:- المكافحة في الحقول الصغيرة
تتم يدوياً بجمع أفراد الحشرة الكاملة واليرقة والشرنقة والبيض ودفنعا بعيداً عن الحقل.
ثانياً:- المكافحة في الحقول الكبيرة
تعتمد علي المبيدات الكيمائية
سمدين 20% (مستحلب) بمقدار 300سم³ للفدان
كافيل 15% (مستحلب) بمقدار 600سم³ للفدان
دائيتول أس 50% (مستحلب) بمقدار 630سم ²
3/ خنفساء القرعيات الحمراء:-
يشتتد ضرر هذة الحشرة في العروة الخريفية تتغذي الحشرة علي الأوراق والأزهار تكافح كيمائياً بإستعمال سيفين 85% بمقدار 1.25 كجم للفدان
4/ ذبابة ثمار القرعيات:-
ضرر هذة الحشرة يكون عن طريق ثمار البطيخ. مكافحتها يتم قطف وجمع الثمار المصابة ودفنها بعيداً .
5/ بقع القرعيات:-
تشتد الإصابة في العروة الشتوية تمتص عصارة الأوراق مما يؤدي الي ضعف النبات. تكافح بحرق الوراق المصابة كذلك كيمائياً بإستعمال سيفين 85% بمقدار واحد كجم للفدان.
ر/ مكافحة الأمراض:-
البياض الدقيقي:-
عبارة عن بقع صغيرة سطحية بيضاء دقيقة علي السطح الأسفل للأوراق المسنة والسيقان.
تتم مكافحة الحشائش العائلة للمرض وعدم زراعة البطيخ بالقرب من حقول المحاصيل العائبة كالفاصوليا – الكركدية وإستخدام المبيدات الكمائية الأتية:-
بنليت 50% "مسحوق" بمعدل 100 جرام للفدان.
تلت 250% "مسحوق" بمعدل 20سم³ للفدان
نيمدور 25% "مستحلب" بمعدل 200سم³ للفدان
2/ الذبول الفيوزيرمي:-
يفرز بعض السموم الفطرية لذلك نجد النبتا يصفر ويصغر حجم الأوراق يذبل النبات ويموت.
أهم طرق المكافحة:-
1/ العناية بالمعاملات الفلاحية والتسميد
2/ إتباع دورة زراعية سليمة
3/ زراعة الأصناف المقاومة
*مجموعة الأمراض الفيروسية:-
تتضمن التقزم الفيروسي إصفرار الأوراق الفيروسي تنقل هذة الأمراض بواسطة المن والذبابة البيضاء وكذلك عن طريق البذور . المكافحة تتم بإستخدام بذور معتمدة خالية من الفيروسات.
*الأمراض الفسيولوجية:-
مرض التعفن القمي الذي يحدث نتيجة لعدم إنضباط الري والتسميد يمكن المكافحة بزراعة الأصناف المقاومة وضبط إنتظام الري والتسميد.
ز/ الـــــــــــحصاد:-
تكون ثمار البطيخ جاهزة للحصاد في خلال 3 – 4 شهور من تاريخ الزراعة.
ظ/ معاملات مابعد الحصاد:-
التخزين السليم لفترة 8 – 15 يوم يتم في البطيخ تحت درجة حرارة 10 – 13 ⁰م ورطوبة نسبية 85 – 90%.
ط/ الإنتاجية:-
في حقول المزارعين 6 – 10ط للفدان و 14طن في المزارع التجربية.
